LA VACA

Definición de vaca. Vaca, un término que deriva del latín vacca, es la hembra de la especie Bos primigenius taurus, cuyo macho es el toro. Se trata de un animal mamífero que pertenece a la familia de los bóvidos. ... La cría y el uso de la vaca forman parte de la ganadería bovina.
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La vaca es además un artiodáctilo, como lo son también el ciervo, el cerdo o el bisonte, porque tiene un número par de dedos. Tiene 2 cuernos huecos, pues pertenece al grupo de los cavicornios, como la cabra o la oveja. La vaca es un mamífero grande y pesado que puede llegar a pesar hasta 1.000 kg
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La vaca se alimenta del pasto de suelos naturales, cuando vive en la naturaleza. El ganado para carne es el que comúnmente mantienen en grandes extensiones de tierra con comida a base de pasto. Las vacas granjeras comen forrajes (obtenciones vegetales de las plantas leguminosas), pues son ricos en fibra.´
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La vaca nos proporciona leche, y una vez pasteurizada ésta, podemos hacer muchos alimentos como el queso, yogur, mantequilla y helado, entre otros, además nos proporciona carne, cuero y fertilizante.